Euskal pastela

Osagaiak:

• 3 arrautza
• 3 basokada esne
• Basokada bat irin 
• Basokada bat azukre
• 150g margarina
• Koilarakada bat oilo

Prozedura:

1. Nahasi arraytzak azukrearekin.
2. Bota itzazu poliki-poliki esnea eta irina nahasketara.
3. Ipini ura sartagin batean eta irakin ezazu ura. Sartu ontzi bat margarinarekin 
4. sartagin barruan,  margarina desegiteko.
5. Margarina desegitea eta ondoren nahasi arautzak, esnea eta azukrearekin. 
6. Gero, dena irabiatu.
7. Igurtzi ezazu pastaleran moldea oiloz eta bota nahasketa molde barruan.
8. Sartu dena labe erdian 45 minutu zehar.
9. Utzi hozteko, atera moldea eta sartu pastela hotzkailuan.